御佃丸居酒屋，老闆從日本取經回台灣開的日式居酒屋，
從裝潢擺設到菜色料理都感受的到日本職人精神
全台灣從南到北其實也吃過不少間居酒屋，
之前吃過一般其他居酒屋給我感覺都比較像大雜燴，
類似於台灣熱炒店那樣子的模式~
而御佃丸居酒屋真的還滿特別的，
店內的菜色都是比較屬於日式的小品!
御佃丸居酒屋位於熱鬧的裕誠路跟新下街的轉角，
一轉進來便會看到一間在日劇中常會看到的那種日式風格的居酒屋，
所以算是非常的好找～
而且河堤路兩旁跟新下街裡面都有停車場，
要找車位也是很方便!
御佃丸居酒屋旁邊就是河堤公園，
吃飽喝足之後到河堤散散步消化一下欣賞個夜景也是一大享受
店內免費供應的熱湯，豚骨熬製的喝起來相當清甜 
室內用餐環境感覺還滿舒適的，
室內空間桌位至少可以容納30人左右~
蠻寬敞得~很適合多人來
展示各種日本的清酒瓶子，是給酒鬼流口水的~~
開了第七年的店， 戶外桌、室內桌、裝潢擺設、到菜色料理都充滿濃濃日式的風格，
非常適合聚餐、約會、下班後過來小酌一杯~紓解一整天的壓力~~
御佃丸居酒屋前十名美食榜，如果你是第一次造訪的客人，
不知道該怎麼點的話可以參考排行榜上的美食!
周邊跟牆面滿滿日本風格的小物，在餐點來之前可以好好欣賞感受日本的文化
十杯制霸!!能夠喝到十杯也真的不簡單啊!!
御佃丸菜單
因為價位實在是太親民了~CP值實在很高~
身為小吃貨的我，怎麼可以錯過，當然要給他狠狠地畫一下啦!!
御佃丸居酒屋的消費模式也很特別，內用消費的話每位客人都需要點一杯酒水或飲料，
第一杯低消都是200元之後續杯的話每一杯都只要79元而且是可以任選唷！
對酒量好的朋友可以說是天大的好消息
除了酒類之外，店內還有許多日本進口的飲料
特別的是還有氣泡水，這個氣泡水外面是喝不到的，
因為這個是御佃丸自己製作、自行研發的品牌產品
冷泡茶也是用優質的茶葉下去泡製，喝完時還可以帶回去，
再給它泡個兩三泡!味道還是很濃郁呢!
真的是滿貼心的，給不喝酒的朋友有其他許多種不一樣的選擇~
免費招待的日式小菜
不想點酒類或飲料低消的朋友也可以點這一道綜合野菜來抵低消，點個一道其實也滿清爽的，
他最厲害的是他的胡麻醬，胡麻醬很香沾著蔬菜吃非常順口，而且他的胡麻醬是自己製做的，
喜歡的話還可以跟店家買一瓶帶回家!!
《五花牛蛋蛋燒/2串80元》必點！！！
第一道燒物五花牛蛋蛋燒，
十分特別創意滿分的一道料理，
之前真的完全完全沒有吃過!!
五花牛包著鵪鶉蛋加上獨門的照燒醬汁，
一口咬下牛肉挾著蛋香、肉搭配蛋白的口感跟著醬汁一起越吃越香，
這道真的！！！
超。好。吃。
御佃丸燒物烤製的手法也不是用炭火下去烤，而是利用上火式烤箱，
火候比起炭火式的烤法，可以控制的更精準，讓菜的呈現度可以更完美！
每一道燒物看起來都非常的漂亮，不會像一般燒物會有很多燒焦的情況。
《麻糬豚肉燒/2串85元》必點！！！
這道也是御佃丸的招牌菜，而且一定要趁熱吃！
豚肉包著日式麻糬吃起來的感覺真的也是讓人忍不住豎起大拇指，
這道的醬料是老闆自己調配的煉乳醬，店家不傳之秘提升了奶香，真的也是必點的一道料理
本人非常大推，煉乳加再一起甜甜鹹鹹的口味，吃到嘴裡都要融化了～～
《串烤手作黑輪/2片45元》
他的黑輪吃的出來也看的出來非常的厚實，
可以明顯吃的到包在裡面的餡料，跟外面一般的黑輪明顯不同~
《炙燒鯖魚飯/1份70元》
用了整整半隻鯖魚下去烤製！不只是鯖魚烤的好吃，連飯都非常的用心，
特別用高湯下去煮的炊飯，跟鯖魚搭配起來真的好吃～
而且真的很便宜！拜託欸！外面隨便一間熱炒店點一份鯖魚都不只70元了！
《厚豚骨蒜味沾麵/1份65元》必點！！！
這道真的必點！而且還不一定吃的到，因為他是
限。量。的。
限量總是殘酷～
他的厚豚骨沾醬真的很厲害，濃濃蒜香味可是完全不會蒜辣、讚歧烏龍麵沾著醬吃，
麵Q的口感、沾著厚豚蒜香醬，真的會一口接一口停不下來!!
《焗燒炸雞球/2串50元》必點！！！
喜歡吃起司的朋友這道也是大推必點，雞球都是用雞腿肉下去製作、起司用的是切達起司，
雞腿肉跟香濃起司完美融合，而且一定要趁熱吃！!
《下巴魚物揚/1份60元》
御佃丸的炸物麵衣都很特別，不會像一般的炸物那種粉粉的口感，
他們的麵衣都很酥薄，這道下巴魚物揚也是酥脆好吃非常的下酒~
《酥脆雞腿軟骨/1份60元》
雞腿軟骨醃製的很入味，連著軟骨吃越吃越香~
《鹽烤松阪豬/1份110》必點！！！
非常好吃的松阪豬，外表微焦整個口感很香脆好吃，
只需要沾一點胡椒就很涮嘴，也是非常下酒的一道菜~
《酸辣若雞唐揚/1份85元》
雞腿肉裹著薄脆的麵衣，塗上酸辣醬再擠上一些檸檬，直接吃就很好吃，
如果配上一點高麗菜絲吃的話則是非常爽口~
《秘製酥皮腿排/份95元》必點！！！
新推出的菜色，老闆是跟一位昭和時期的老師傅學來的，這一道的麵衣跟前面幾道炸物的麵衣口感不太一樣，
這一道的麵衣真的非常的酥脆而且非常夠味，咬下去跟餅乾一樣喀滋搭配多汁的雞腿肉真的回味無窮
《經典麻糬丸/2串60元》必點！！！
最後點了一道甜點，QQ的日式麻糬灑上些花生粉，最重要的是要滾上一圈沾滿店家特調的煉乳醬～
吃起來真的好幸福，濃濃的奶香煉乳我真的很喜歡，跟外面一般只有甜膩的煉乳醬真的差很多!!
《蜜桃成熟時／２００／續杯７9》
這一系列的調酒，叫做後勁斷片酒，為什麼叫後勁斷片呢？
因為她喝起來甜甜的酒精味不重，以可爾必思為基地搭配水蜜桃果汁下去調酒，
喝起來一點都沒有酒味，反而像飲料一樣，就會一直喝下去，但過一陣子她的後勁出來瞬間頭就暈啦！
御佃丸自製品牌氣泡水
不管是飲品還是各式料理，每一口都吃的出來御佃丸的用心，
結帳時稱讚說他們的料理真的很好吃很特別也很有創意
服務的人員很得意的表示：那當然，每一道料理都是他們改良再改良、
試吃到每個人都覺得好吃才能上的了菜單！
另外，再透露一個小秘密，結帳時好奇問了一下店家，
其實整體來說真的算很平價，
一份兩串的肉串、整整半隻鯖魚的炊飯、炸物、還有限量的烏龍麵居然都是銅板價！
店家說，雖然到他們店用餐每人需要第一杯飲品低消200元，
可是相對的是他們在菜色方面除了一些成本比較高的菜色之外，
其實所有的菜色都是趨近於成本價回饋給顧客的
佛心～太佛心了～
他們也很在乎顧客們用餐的心得，
要用餐結束之前服務生還很客氣的來詢問說菜色是否還滿意，
可以的話請我們去他們Google 表單填寫菜色的建議～
服務態度上真的要給５顆星了!!!
吃飽喝足後，就會開始想著下次何時再來光顧一下啦~
END
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店家資訊
店名：御佃丸 居食屋
📞電話：07-5507086
🏠地址：高雄市左營區新下街7巷26號
粉絲專頁：御佃丸 居食屋
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