客人絡繹不絕,
彰化員林在地人推薦好吃蔬食的首選,
《獸囍蔬食》餐廳位置在員林公園附近萬年路上 ，
而且每次路過客人真的都滿多的，
所以今天特地跟家人一起來吃看看！
店的外觀相當樸素簡單，
搭配上醒目的招牌，
十分的有創意~
進來店的前方是點餐櫃檯跟外帶等候區，
就看到有人在排隊等待了~
旁邊的話是放飲料的冰箱，
上面都有價目表採自助式，
有想要喝什麼飲品都可以自行拿取~
店內每日都會提供檸檬水免費給顧客飲用!
店外看起來小小的，
裡面空間卻是很寬敞明亮，
客桌數很多但是空間上卻不會很擁擠，
外帶跟內用的人很多，
從五點半進來到7點吃完結束，
中間客人真的是一直進來都沒空桌!
(櫃台)
有中式的炒飯炒麵也有義式的料理可以選擇,
無論是中式還是義式都有相當多的巧思,
每一道菜都十分的有創意!
完全打破了我對一般素食餐廳的印象!
(清炒塔香義大利麵/165元)
醬香非常的濃郁,
花椰菜吸飽醬汁後超好吃,
我女兒光花椰菜就吃了兩大朵! 
(炸蝦丼/180元)
這一道超級推薦的!
素的炸蝦外酥裡嫩，
裡面應該是一些素料海苔跟豆類製作而成的，
這邊素食豆類製作的菜品，
都沒有一般素料那種油味，
每一道吃起來都很爽口無負擔!
套餐升級就可以選擇三樣小菜，
分別又49元、79元套餐，
我們兩種都有點~
升級49元(優格蘋果、涼拌菜跟素的炸水餃)
水餃炸的恰恰好，不會太硬~好吃!
升級79元(堅果芋丸、優格蘋果、涼拌菜)
煎粿芋丸吃起來有點像炸麻糬，
外面是堅果咬下去是香Q的口感，
裡面紫米紅豆餡料則是很香甜軟糯，
甜而不膩~!
(炸鱈魚)
外面酥脆、裡面素料餡很多汁
還包著一層海苔
搭配著黃瓜絲一起吃口感很清爽
(臭豆腐炒水蓮/180元)
大推！
很令我驚豔的一道料理，
這道菜一上來真的是臭味四溢，
可是真的是聞著臭吃著香，
水蓮爽脆的口感，
搭配著臭豆腐一口吃下去，
真的是讓人欲罷不能一口接著一口，
下次來真的要專挑他們臭豆腐系列的創意料理來吃看看，
完完全全顛覆我對臭豆腐的想像!
(鮮菇湯)
口味很清甜，
不敢吃辣的人比較建議點這道湯。
(泰式酸辣湯)
這道湯口味酸偏辣，
喜歡吃辣的人應該會很喜歡這道湯，
喝起來跟泰式料理的冬陰功很像。
滿滿一桌吃得超級飽的~
沒想到素食也可以那麼好吃!
完全沒有我討厭的素油味!
難怪生意會那麼火紅，
吃的到都是新鮮食材的美味，
連我這個愛吃肉的都會想再來訪的素食餐廳,
推薦來員林玩的朋友一定要來嘗試看看喔!
湘兒好康報報
寵愛湘粉得時候到了，又來抽獎啦!!
感謝一路追隨的湘粉們,這次會抽出2位幸運兒!
只要到粉專:湘湘兒 追蹤按讚分享文章＊需公開＊，
並在留言處標記3位朋友及留言「湘約吃獸囍!」
就可以抽到價值160元雞肉丼一張!
活動時間到9/10號，抽獎時間9/11
END
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店家資訊 ----------
地址:彰化縣員林市萬年路二段123號
電話: 04–8399293
營業時間: 11:00-14:00/17:00-20:00
線上菜單:https://shop.ichefpos.com/store/HYlyL55O/ordering
IG:https://www.instagram.com/shoushi_2022/
臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085315778236&mibextid=LQQJ4d
官網:https://shouxishushi.webnode.tw/
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